小麦胚芽油

　　其实，小麦胚芽油是一种黄色的透明油脂，是以小麦胚芽为原料，通过采用浸出工艺制取的谷物胚芽油。虽然，生产小麦胚芽油的方法有很多，但如果采用压榨法的话，压榨出来的小麦胚芽油，出油率低，所以在加工方面存在严重的资源浪费。为了打破这样的局面，又提出多种小麦胚芽油萃取法，分别是二氧化碳溶剂超临界萃取，常压溶剂萃取，正丁烷低温浸出等。二氧化碳溶剂超临界萃取小麦胚芽油，属于低温加工，所以萃取出来的小麦胚芽油，品质合格，且不存在溶剂残留。但由于是在高压下萃取的，所以生产能力有限，成本也比较高。

　　如果是常压溶剂萃取小麦胚芽油的话，由于是高温加工，所以很容易破坏小麦胚芽油中的营养成分，溶剂残留也很高。正丁烷低温浸出小麦胚芽油则与之相反，是在低温环境下萃取，小麦胚芽油中的营养成分不会受到破坏，出油率也很高。除此之外，这种萃取方法可实现规模化生产，投资成本也很低，非常适合小麦胚芽油加工厂。